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央视网消息:今年的中央一号文件提出,构建多元化食物供给体系。目前,我国森林覆盖率达24.02%,森林面积达2.31亿公顷,丰富的森林资源提供了各种各样的森林食品。森林作为“粮库”,是多元化食物供给体系的重要组成部分,为中国饭碗提供了更“丰盛”的食品。

据中国林业和草原统计年鉴数据,2014年我国森林食品产量为1.54亿吨,需求量1.51亿吨。到2020年,我国森林食品产量增至1.94亿吨,需求量1.91亿吨。从需求结构上看,我国森林食品消费较大的领域主要是水果及干果,需求占比约为66.5%,此外为茶及其他饮料、林产品采集、森林药材等。

北京林业大学国家林草经贸研究院院长 程宝栋:森林“粮库”的“粮”是一个宽口径的概念,不再是指传统粮食,更准确地理解应该是食物。森林提供的食物种类主要包括木本粮食、木本油料、菌菇类、蔬菜类等,森林灌木丛中的动物还给人们提供肉食和动物蛋白。

森林植物一般为多年生,一次种植可多年受益。如油茶,从栽种到开始结果一般只要3—5年,而受益期长达50—60年,甚至更长,实行科学管理、合理经营,将会长期有收获。同时,森林植物栽培成本低、效益高,市场竞争力强。

据不完全统计,我国森林食品市场规模逐年稳步增长,2020年达2.92万亿元,同比上升4.66%,发展态势良好。

目前全国经济林种植面积6.71亿亩

经济林是森林生态系统中食物等非木质林产品的重要生产者,国家林草局最新统计显示,目前全国经济林种植面积 6.71 亿亩,经济林年产量 2.09 亿吨,产值1.59万亿元。经济林分布范围广,覆盖全国县级行政区总数的 84.4%,从业人口达9094万人。

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